L’œuf fait son show 🥚🐣🍳

Incontournable de nos cuisines et présent dans tous les foyers, l’œuf mis à l’honneur au CDI du Campus Franz STOCK. À travers une exposition originale et pédagogique, les élèves sont invités à (re)découvrir ce produit quotidien sous toutes ses facettes. Loin de se limiter à son aspect alimentaire, l’œuf devient ici un véritable objet d’étude, de curiosité scientifique et même de création artistique.

Dès l’entrée du CDI, les visiteurs sont accueillis par une série d’ateliers, ludiques et interactifs, soigneusement préparés par les élèves des classes de 4^e, 3^e et CAP SAPVER 1^ère année.

Le premier met l’accent sur l’alimentation de la poule, point de départ indispensable pour comprendre la qualité et les caractéristiques de l’œuf.

Un second atelier plonge le public dans les mécanismes fascinants de la digestion. Ici, la digestion mécanique peut être imitée à l’aide de dispositifs conçus pour rendre concret un processus souvent abstrait. Les appareils digestifs et génitaux des volailles sont exposés permettant à chacun de mieux comprendre l’anatomie de la poule et le cheminement qui conduit à la formation de l’œuf.

Les visiteurs peuvent également observer différents types de nids d’oiseaux de basse-cour. Cet espace met en lumière la diversité des comportements de ponte et des modes de nidification. Les coquilles colorées attirent ensuite l’attention dans un atelier sur les pigments et la composition de la coquille, cette enveloppe étonnamment résistante.

Le thème de la fraîcheur et du conditionnement est également largement exploré. Grâce à des expériences simples et à des outils de classification, les élèves apprennent à reconnaître un œuf frais, à lire les marquages réglementaires sur les coquilles et les emballages, ainsi qu’à identifier les différentes catégories de production. Ce volet vise à développer un esprit critique utile dans la vie quotidienne, notamment dans le cadre d’achats responsables et éclairés.

Pour compléter ce parcours enrichissant, des jeux tels que le traditionnel « jeu de l’oie » revisité pour l’occasion et un memory thématique permettent d’aborder le sujet de manière ludique et participative.

Les créations artistiques réalisées par les jeunes du campus ajoutent une touche de poésie et de fantaisie à l’ensemble de l’exposition : dessins, peintures ou réalisations au point de croix montrent que l’œuf inspire autant qu’il nourrit.

La dégustation de gâteaux confectionnés par les élèves de CAP SAPVER  vient rendre hommage à notre « ponte » du jour et rappelle que l’œuf demeure un ingrédient essentiel, aussi polyvalent que savoureux.

Une chose est sûre : cette exposition, à la fois instructive et délicieuse, est à explorer et à dévorer sans modération au CDI jusqu’au 8 décembre !